Desta vez cheguei a uma fasquia onde ainda não tinha ido, acho! Ou então não cheguei e penso que sim L…… JJJ.

Pode não ter atingido o “ponto” (eu acho que não), mas as críticas foram boas JJ

A quantidade depende da fome de cada um!

Primeiro, comprei peixe-espada preto (sem pele e postas mais baixas, como eu gosto JJ), grelhei, num grelhador eléctrico (chapa lisa sem relevos), somente “besuntado” com azeite.

Enquanto o peixe grelhava, num tacho, coloquei azeite ao lume, adicionei um ramo de tomilho e cebolinho cortado, para regar o peixe.

Simples e gostoso.
Ao empratar, descasquei umas laranjas do Algarve, retirei a pele dos gomos (o que conseguiJJ), adicionei e reguei com um pouco de vinagre balsâmico ……
Foi uma experiência, mas gostei.
A foto ilustra!