Boa, esta já tem foto Yes, sim porque eu sei que andam por aqui, só pelas fotos e não pelas receitas;)
E também está conforme publicado anteriormente …..
Provavelmente para algum de Vós, este tipo de doce não é novidade, pelo contrário.
Principalmente para a “malta doceira”.
Para mim, que ando mais por outras paragens, tive de ir ao baú ...... quando andava agarrado a um utensílio a que davam pelo nome de “Salazar” e a minha Mãe não achava muita piada :D:D
.... Com um, misto dessa altura e mais algumas coisas do presente (???), deixo ficar este docinho simples .... que gostei imenso.
Já o fiz com pêras e com pêros, daqueles bem verdes e estaladiços.
Depois de descascados (ou não), vamos cortar às fatias, aos cubos, aos paralelepípedos .... até mesmo às pirâmides .... pronto agora estava a exagerar ....
…. numa frigideira, com margarina vegetal, vamos fritar ligeiramente a fruta. Depois de frita reservamos num prato ...
….pronto em dois ou mais, para não nos chamarem de egoístas.
Na frigideira da fritura, vamos adicionar (para duas pessoas), 1 dl de água, sumo de um limão, dois paus de canela e várias colheres de chá (tipo medida a olho ;);)), de açúcar mascavado (não é amarelo, é mesmo mascavado) ;-D
Para finalizar adicionamos igualmente umas folhas de alecrim fresco (se for silvestre, melhor), levantar o lume, deixar reduzir, mexer para não pegar e ........ já está. :D:D
Despejar por cima da fruta que havia ficado no(s) prato(s).
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